REZUMAT
Sănătatea animală reprezintă o preocupare pentru toți cetățenii europeni, indiferent de domeniul lor de activitate. Această preocupare are la bază sănătatea publică, securitatea și siguranța alimentară, aspecte corelate cu sănătatea animalelor, dar, de asemenea, și cu costurile economice pe care le implică epidemiile provocate de bolile animale.
Bolile enterice la speciile de păsări domestice sunt prezente atât în sistemul industrial de creștere, cât și în cel gospodăresc, producând pagube importante efectivelor de păsări. De obicei, tratamentul bolilor enterice include antibiotice administrate în furaj sau injectabil, iar o creștere a incidenței bolii într-un efectiv conduce în general la o utilizare sporită de antibiotice, fapt care crește potențialul apariției de reziduuri antibiotice în carne și ouă și riscul de creștere a rezistenței bacteriilor la acestea. Astfel, datorită numeroaselor reacții adverse și insatisfacției terapeutice în medicina convențională, asistăm astăzi la o creștere vertiginoasă a utilizării plantelor medicinale și aromatice, atât ca materii prime în industria de medicamente,
În acest context, obiectivul principal al proiectului este proiectarea unor soluții alternative cu acțiune profilactică și curativă asupra bolilor enterice din sectorul avicol, prin dezvoltarea unei tehnologii inovative de obținere a unui aditiv fitogen din flora indigenă cu efect multitarget (antimicrobian, antioxidant și prebiotic). Proiectul va conduce la obtinerea unor bioproduse ce pot fi amestecate cu ușurință cu alte ingrediente pentru furaje, fara reziduuri tisulare, ce îmbunătățesc aportul de hrană, rata de conversie a hranei, imunitatea păsărilor, digestia, cresc disponibilitatea nutrienților, precum și absorbabilitatea, au efecte antimicrobiene, nu afectează caracterele carcasei, scad utilizarea antibioticelor, acționează ca antioxidanți, concurează pentru factorii de stres și oferă produse organice sănătoase pentru consumul uman.
DATE GENERALE
Titlul proiectului - GreenFood – Abordare inovatoare ca o alternativa verde de tratament pentru bolile enterice din sectorul avicol
Acronim -- GreenFood
Tipul proiectului: Proiecte interne/ Competiție Internă
Autoritatea contractanta: USAMV București
Nr. contract: 846/30.06.2023
Cod proiect: 2023-0010/30.06.2023
Director de proiect: Şef lucrări Dr. Petronela Mihaela Roșu
Durata proiectului: 16 luni
Perioada de derulare: 30.06.2023- 30.11.2024
Finanţare MEN: 150.000 lei
Valoarea totală: 150.000 lei
OBIECTIVE
Obiectivul principal al proiectului este proiectarea unor soluții alternative cu acțiune profilactică și curativă asupra bolilor enterice din sectorul avicol, prin dezvoltarea unei tehnologii inovative de obținere a unui aditiv fitogen din flora indigenă cu efect multitarget (antimicrobian, antioxidant și prebiotic).
Obiectivele specifice, care vor asigura realizarea scopului proiectului, sunt:
OS1. Dezvoltarea metodelor de separare, purificare și caracterizare a compușilor biologic activi;
OS2. Dezvoltarea unei tehnologii de laborator pentru obținerea produsului fitoterapeutic inovator;
OS3. Demonstrarea eficienței și validarea soluției fitoterapeutice propuse;
OS4. Condiționarea produsului fitoterapeutic în vederea utilizării acestuia ca aditiv fitogen pentru furaje;
OS5. Creșterea capacități de CDI a USAMVB, prin acumularea de cunoștințe și experiență într-un domeniu de cercetare de nișă – dezvoltarea de soluții alternative pentru imbunătățirea controlului sanitar-veterinar și zootehniei ecologice.
ECHIPA DE CERCETARE
- Director de proiect – Șef lucr. Dr. Petronela Mihaela Roșu – Facultatea de Medicină Veterinară
- Cercetător - Conf. univ. Dr. Alina Orțan - Facultatea de Îmbunătățiri Funciare și Ingineria Mediului
- Cercetător – Prof. univ. Dr. Narcisa Băbeanu – Facultatea de Biotehnologii
- Cercetător – Șef lucr. Dr. Diguță Camelia Filoteia - Facultatea de Biotehnoloqii
- Cercetător – Roxana Ciceoi - Centrul de Cercetare pentru Studiul Produselor Agroalimentare
- Cercetător - lon Violeta Alexandra - Centrul de Cercetare pentru Studiul Produselor Agroalimentare
- Cercetător – Dobrin Aurora - Centrul de Cercetare pentru Studiul Produselor Agroalimentare
- Doctorand – Moț Andrei - Centrul de Cercetare pentru Studiul Produselor Agroalimentare
- Doctorand Asistent univ. Dr. Simona Spînu - Facultatea de Îmbunătățiri Funciare și Ingineria Mediului
- Cercetător – Sef lucr. Dr. Dorin Țogoe – Facultatea de Medicină Veterinară București
- Cercetător – Asistent univ. Dr. Popa (Paraschiv) Iulia Alexandra – Facultatea de Medicină Veterinară București
REZULTATE
Proiectul va conduce la obținerea unor bioproduse ce pot fi amestecate cu ușurință cu alte ingrediente pentru furaje, fără reziduuri tisulare, ce îmbunătățesc aportul de hrană, rata de conversie a hranei, imunitatea păsărilor, digestia, cresc disponibilitatea nutrienților, precum și absorbabilitatea, au efecte antimicrobiene, nu afectează caracterele carcasei, scad utilizarea antibioticelor, acționează ca antioxidanți, concurează pentru factorii de stres și oferă produse organice sănătoase pentru consumul uman.
Rezultate transferabile către sectorul economic: aditiv fitogen din flora indigenă cu efect multitarget (antimicrobian, antioxidant și prebiotic) destinat sectorului zootehnic, in particular pentru tratamentul profilactic și curativ al bolilor enterice din sectorul avicol.
DISEMINARE
Rezultatele activității științifice vor fi diseminate pe căile obișnuite, prin rapoartele de activitate din timpul derulării proiectului, articole științifice, participări la manifestări științifice de prestigiu din domeniu.
Astfel, în scopul de a facilita accesul specialiștilor la datele experimentale obținute și pentru a spori vizibilitatea membrilor echipei la nivel internațional, vor fi publicate:
- 2 articole științifice in extenso în reviste indexate Web of Science Core Collection (Q1, Q2)
- trei articole științifice publicate în reviste ISI ESCI.
- o monografie într-o editură internațională.
Rezultatele cercetărilor intermediare vor fi prezentate sub formă de comunicări/postere la conferințe/simpozioane internaționale de prestigiu: minimum 4 participări la conferințe /simpozioane.